Bir diğer pratik yöntem, salatalıkları su dolu bir kapta saklamaktır. Su, salatalıkların kurumamasını sağlar. Böylece uzun süre taze kalabilirler. Ancak, suyun bulanmaması ve kötü kokmaması için her gün suyu değiştirmeyi unutmayın. Bu yöntem özellikle salatalıkların kısa süre içinde tüketileceği durumlar için gereklidir.